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（90）台北市立中山女子高級中學科學暨藝文展覽會

作品說明書

組別（年級）：二年級

科別：應用科學科

作品名稱：重生！！Q毛也有春天

編號：

一、研究動機 p.1

二、研究目的 p.1

三、研究設備器材 p.2

四、研究過程或方法 p.2

五、研究結果

1.＜頭髮的結構＞ p.3

2.＜離子燙＞ p.3

3.＜離子燙的原理＞ p.4

4.＜親身體驗的感想＞ p.4

5.＜請教美髮專家e-mail的回信（喜得美髮型資訊）＞ p.6

6.＜離子燙問卷＞ p.9

7.＜離子燙問卷調查結果圖示表＞ p.10

8.＜離子燙問卷調查結果分析＞ p.12

六、討論 p.14

七、結論 p.18

八、參考資料 p.21

九、組員會議記錄 p.21

一、研究動機：

號稱「Q毛救星」的離子燙是目前坊間最受歡迎的燙髮術，這種燙髮技術是專為自然捲髮質研發的，它可以使原本捲捲毛毛的頭髮變的又直又順。從電視上的女明星到我們身邊的同學，幾乎都不難發現離子燙後一頭直順的秀髮，然而伴隨而來的除了讚嘆離子燙的神奇外，還有一連串的抱怨聲（掉頭髮、髮質變差等….）。於是引起了我們的興趣：究竟離子燙神奇的功效是什麼？為什麼可以從Q毛變直髮？離子燙真的是Q毛的春天嗎？？？？

二、研究目的：

1. 頭髮的構造。

2. 什麼是離子燙？

3. 離子燙的原理。

4. 離子燙的成效。

5. 離子燙對頭髮的影響。

6. 一般民眾對離子燙的看法。

三、研究設備器材：

1.電腦網路及e-mail。

2.美髮雜誌。

3.離子燙問卷。

4.親身嘗試離子燙。

四、研究過程或方式：

1.組員討論並擬定研究方向、大綱。

2.請教師長意見。

3.組員分工：

（1）e-mail請教美容業專業人士（喜德美髮型資訊）。

（2）利用網路、圖書及雜誌蒐集資料。

（3）製作問卷並進行實調

地點：中山、雙連捷運站。

時間：11/3早上9點到12點。

（4）統計並分析問卷結果。

（5）整合上述蒐集的資料。

（6）討論研究結果。

五、研究結果：

1. ＜頭髮的結構＞

頭髮的主要構造可分為三層，由內而外分別是：毛髓質、毛皮質、角質層。

毛髓質：由成塊的蛋白質所構成，位於頭髮的中心。

毛皮質：由數量眾多的蛋白質纖維互相纏繞而成，纖維之間也充滿了帶有彈性的間隙填充蛋白質，使頭髮具有韌性和彈性，是頭髮的主要成份，而位於毛髓質的外圍。

角質層：層層緊密的排列如同魚鱗，一般稱為毛鱗片，位於頭髮的最外層，包住了毛髓質與毛皮質。能有一頭閃閃動人的頭髮，最大功勞就是排列整齊的毛鱗片，但當毛鱗片受到火、熱、外力的損害時，會剝落、倒逆，因而失去光采。

◎ 自然卷髮質最大的缺點就是髮絲永遠毛茸茸的、十分難整理，原因就是：髮絲過於曲折，毛鱗片容易翻開來的緣故。

2. ＜離子燙＞

也可稱為陶磁燙，它是用個夾子，夾子裡面是陶磁做的，它跟以前的平板燙完全的不同之處是，它不須消受頭皮拉扯之痛及脖子承受板子的重量，讓燙髮過程中比較輕鬆。而離子燙的目的就是把頭髮燙的直直的，也因此才有「Q毛的救星」的稱號。

3. ＜離子燙的原理＞

髮型不論直或鬈曲，主要是由角質蛋白中的雙硫鍵（註解一）所維持的，燙髮改變的便是雙硫鍵的結合位置，而產生新的髮型。可是角質蛋白中的胺基酸，彼此也會形成氫鍵（註解二）的互相連接；若再配合使用一些定型劑，即可暫時創造出新的髮型。當噴濕頭髮時，角質蛋白中的胺基酸與水份子的結合力，大過於胺基酸彼此的連結，原來吹整固定的髮型便鬆動了。若趁著頭髮還有水分時，使用梳子或捲子定型，再吹乾頭髮，水分子揮發了，新的氫鍵便在新的位置形成了，也產生了新的髮型。

頭髮有自然捲的現象是因為髮質內的氫、硫離子分佈不平均，髮絲過於曲折，毛鱗片容易翻開來的緣故。針對為改善自然捲或髮質粗硬、毛燥而設計離子燙，就是利用高溫平板，調整兩種離子間的比例，塑造出全新的筆直效果。而在用高溫平板燙前會先上離子燙藥水，就是用來剝除這層毛鱗片，以斬草除根。

＊名詞註解

一、雙硫鍵：

Cysteine 是帶有 -SH 基團的胺基酸，當兩個 Cys 的 -SH 遇在一起時，會經氧化反應而形成 -S-S- 的雙硫鍵，可以把蛋白質的兩段脊骨像架橋般接在一起。雙硫鍵越多的蛋白質，通常對熱較穩定，因為分子比較不易被扯開。

二、氫鍵：

二級構造上最主要的構成力量，就是氫鍵，且其數目很多。

由於 a helix 螺旋摺疊的關係，一個胺基酸的 C=O (carbonyl) 會與下游第三個胺基酸上的 N-H 產生氫鍵 (C=O…H-N)。

4.＜親身體驗的感想＞

體驗者：孫晉恬

我是去年12月時燙離子燙，因為我有自然捲，頭髮老是毛毛的很難整理，聽同學說燙了頭髮會變好也較易於整理，再加上媽媽有朋友是做美髮院的，於是我就去燙了。花了好久好久的時間，大約是從下午2點到6點，過程大約如下：

1）洗髮。

2）先噴上燙髮前的保養液，針對髮質差的部分進行保養。

3）塗上髮質軟化劑，塗的時候不能過於靠近頭皮。

4）烘乾15分鐘。

5）上藥水，洗頭。

6）再上藥水，洗頭。

7）先將頭髮吹直，再用離子夾將頭髮順勢向下拉，

8）上藥水，洗頭。

9）再利用離子夾將頭髮順勢向下拉。

10）完成。

燙完後，老闆叮嚀我要記得：3天之內不可洗頭髮，不可將頭髮往後梳，也不可把頭髮綁起來或塞耳後。所以我那一個禮拜頭髮都有一股濃濃的藥水味，另外，我每次洗完頭後也要抹一些保養液滋潤頭髮，據老闆說這樣對頭髮才好。大約是到今年3月，我的頭髮就慢慢回捲，其實應該說是我新的頭髮長出來，所以又恢復以前的捲捲頭了！我覺得燙完後髮質變好，不論是摸起來或是看起來，都很柔很順，但會一直掉髮，有時只是輕輕扯到，頭髮就自然掉下，洗頭時尤其掉更多！此外我並不會覺得有其他不適的地方。說老實話，如果可以的話，我還是會想再燙一次，因為燙完後頭髮真的好整理多了！！

5＜.請教美髮專家的e-mail回信（喜德美髮型資訊）＞

日期: Wed, 7 Nov 2001 21:30:05 +0800 (CST)

寄件者: "Lee Doris" <dorisnyc@yahoo.com>

主題: Re: 喜得美資訊站回覆你的燙髮諮詢

收件者: "pipi7421" <pipi7421@yahoo.com.tw>

--- pipi7421 <pipi7421@yahoo.com.tw> 寫道：> 您好

> 我們是中山女高二年級的學生

> 我們因為做關於離子燙的科學展覽

> 在看了您的網站後

> 想請教您一些問題

> 離子燙利用的原理是什麼?

> 離子燙的藥水有差別嗎?成分是什麼?

> 為什麼燙完離子燙的那幾天不能洗頭?

> 離子燙對頭髮究竟會造成什麼影響呢?

> 為什麼有些人燙完效果可以很久?

> 有些人很快就恢復?

> 希望您能替我們解答並給我們建議，非常謝謝您！

> 回信：美髮情報

離子燙是目前坊間最流行的燙髮術，雖然這種燙髮技術是專門為自然捲髮質研發的，卻因為它迅速走紅，成為時髦髮型的代表，而吸引了眾多消費者嘗試。美髮專家強調，離子燙其實並不適合所有的髮質，尤其是髮量稀少、髮質不佳的消費者更需要三思。

雅典髮藝設計師張肇芫指出，離子燙推出後引起市場熱烈的回應，經離子燙整理出來的髮型筆直發亮，髮質彷彿變得比前更好，而具有十足的市場魅力。事實上，離子燙與其他的燙髮術一樣，都是一種傷害髮質的過程，非自然捲髮質者，沒有必要如此徒費金錢。

台灣人擁有自然捲髮質的人比例極高，自然捲髮質最大的缺點就是髮絲永遠都毛茸茸的，極不工整，乍看之下，還會被誤認為髮質不佳。離子燙出現以後，美髮業號稱離子燙具有基因重組的神效，可以使毛茸茸、亂糟糟的自然捲毛從此改觀。

自然捲髮質不聽話是髮絲過於曲折，毛鱗片容易翻開來之故（潤絲精就是用來安撫毛鱗片，增加髮絲的柔順度），而離子燙藥水就是用來剝除這層毛鱗片，以斬草除根。然而，毛鱗片就像是頭髮的皮膚，失去了這層保護膜，就形同死亡，從此不再擁有彈性、活力與水份，而儼如一具僵硬挺直、乾扁乏力，坍塌在一起的頭髮殭尸。此時，就算是染髮，也容易褪色，欲重新燙捲，也回春乏術。而這也正是美髮業揚言，離子燙具有百分之百的永久性，永遠不會回復的緣故。

離子燙是以犧牲髮絲的健康，換取頭髮的易於整理。對於自然捲髮者，這樣的交換或許值得，對於直髮者，就需要考量了。也因為離子燙的傷髮性極強，美髮專家強調，消費者不宜反覆重燙。當健康的捲髮重新長出來時，只要補燙新髮即可，而不宜全頭重燙（必要時，全頭燙以一年一次為宜）。而且補燙一小節頭髮的價格較低，對消費者也較划算。

當然，如此傷髮質的燙髮術，並不僅止於離子燙，玉米鬚燙也極具傷殺力，燙前最好要有剪短頭髮，重新再留的心理準備。林莉工作坊美容部主任邱瓘晴就言明，所有的燙髮都具有一定程度的殺傷力，重點是定期作好護髮工作，使傷害降到最低。

所幸，理論上所有新長的頭髮都會如新芽般欣欣向榮（除非個人身體健康有問題），所以，已經燙了離子燙的女性也不必太驚慌，如果追逐流行必須付出代價，頂多也就是把頭髮剪掉，重新再來罷了。

6.＜離子燙問卷＞

您的性別：□男 □女

您的年齡：□20歲以下 □21~30歲 □31~40歲 □41~50歲 □51歲以上

您的職業：□學生 □上班族 □自由業 □其他________

1. 您有自捲嗎？□有 □無

2. 您嘗試過離子燙嗎？□有 □無（跳至第9題）

3. 離子燙過幾次？□1次 □2次 □3次 □3次以上，次數____

4. 您離子燙的動機為何？□較美觀 □較好梳理 □流行 □其他__________

5. 離子燙後您覺得髮質有何差異？□變好 □不變 □變差 □其他______

6. 請問效果（頭髮變直）能維持多久？□1個月內 □3個月 □半年□其他__________

7. 離子燙後您的頭髮是否有再捲回來（恢復原狀）？□有 □無

8. 離子燙後，您覺得□易掉髮 □頭髮易打結 □頭髮變塌 □無上述現象 □其他____________

9. 您會（再，想）去離子燙嗎？□會，原因________ □不會，原因________

謝謝您的合作

8.＜訪問結果分析＞

（1）調查問卷100份，有效問卷100份。

（2）【圖四】100人中嘗試過離子燙者將近半數，可見離子燙足以稱為現在的流行趨勢。

（3）承【圖四】可知，燙離子燙的人比例很高，而【圖六】顯示出動機最主要是因好整理，另外也有不少人士因較美觀的原因，可見消費者對離子燙頗滿意，雖然【圖五】大部分人只燙過一次，但由【圖十一】及【圖六】可知：若不考慮時間限制，未來再嘗試離子燙的人會有增加的趨勢。

（4）【圖七、十】經由比較可知，離子燙後覺得髮質變好的人佔多數，但燙髮後會有易掉髮、頭髮易打結、頭髮變塌現象的人佔的比例也不少，乍看之下或許會覺得結果矛盾，但其實受訪者髮質好的定義是看起來直順平滑，柔柔亮亮，閃閃動人或是摸起來很柔順，和易掉髮等現象是不相關的。因此，結果不相衝突。

（5）【圖八】離子燙後頭髮會回捲的人比例很高，而時效的長短則須視原本頭髮的捲度而定，原本頭髮愈短的人捲回來的時間就愈快。其實新長出的頭髮的基因未被改變，所以原來為捲髮者，長出來的頭髮必為捲髮，而許多人認為長出捲髮就是時效性到了。因此此處所指維持的時間應為新頭髮長出來的時間。但是若是用的離子燙藥水不好或是燙髮不專業，就另當別論了。

（7）【圖十二】為未試過離子燙者不想嘗試的原因，大多數為頭髮不會很捲，無此需要，或價格太昂貴。而想要嘗試者則認為燙髮後較美觀。因此燙離子燙的人多以有自然捲的人為主。

六、討論：

【1】離子燙究竟是從哪裡傳到台灣呢？

離子燙最早是日本發明的，只不過做法和台灣不太一樣。日本的離子燙是採用段落式壓法，也就是只把頭髮其中一部份拉直，其他還是燙捲，而台灣則是從髮跟到髮尾直直的燙下來，這也許是台灣人和日本人喜好不同的緣故吧！但是目前日本的確目前日本的確比較不流行燙離子燙，因為捲髮已經開始席捲日本流行界，離子燙這種一根直到底的髮型已漸趨沒落，或許是因為流行腳步，日本的離子燙已經退燒，而時尚風較日本晚約半年至一年的台灣，亦步亦驅的跟隨在日本的流行之後。

【2】根據我們做的問卷發現，許多人燙完離子燙後會有掉髮、頭髮易打結等現象，這是什麼原因呢？

根據專業美容師表示：有專業的人員操作燙髮過程，加上合格的藥水使用，是不會有上述現象的。但是他們也表示：若沒找專業人士來燙，燙出來的頭髮就有可能出現這些現象。另外，每個人每天都是會掉50~100根的頭髮，這些是正常的範圍。還有另幾種可能性：

（1）本身頭髮就比較常出油，頭皮出油會阻塞毛孔導致掉髮。

（2）操作者操作不當壓到髮根導致斷髮。

（3）剛好是頭髮的轉換期....等等。如果你是燙完離子燙後出現第（2）項情形，你可要求美髮院對你的頭髮的受損負責或賠償。因這是人為所造成的。

【3】 每一家美髮院用的離子燙藥水都都相同嗎？會造成不同的影響嗎？

一般美髮院有很多種類的藥水都是針對燙離子燙的，而這些藥水燙後的效果都很好。但有些不肖的業者會拿一般直髮膏來燙離子燙，所以聰明的消費者記得要多加留意唷!! 至於要如何預防這樣的事情發生，比較保險的方式，最好是看看週遭親朋好友有沒有人去燙過離子燙效果很不錯的，就請他介紹一下，千千萬萬不要貪小便宜或隨便找一家店，有時運氣不好時，後果就不堪設想囉!

【4】為何離子燙後每個人頭髮捲回來的時間不同呢？

離子燙可不是燙完之後就不會再捲回來唷，畢竟離子燙仍無法改變基因，一般而言並不能說是「捲回來」，而是新長出來的頭髮若天生有自然捲，頭髮就是捲的了！但若找碰上不肖業者用不好的藥水或是不專業的燙髮，那就另當別論了。離子燙捲回來的時間快慢就依你頭髮的長度及捲度而定，短髮捲回來的時間大約2至3個月(指男生頭髮型)，中長髮3至4個月(耳下至肩下一點點的長度)，長髮4至7個月不等(肩膀以下的長度)，以上是針對有自然捲髮質的人所估計的時間。

【5】可以重複燙離子燙嗎？

針對髮質不是很好的人，答案就是不一定的，因為有些人的髮質可能本身髮尾就有些分叉或已經有點受損，而這些頭髮都是該剪掉的，因為這些頭髮再怎麼重燙也是無法恢復髮質，是餘事無補的！而且畢竟離子燙對頭髮有一定的傷髮性，所以不宜重燙，但可以對新長出來的捲髮進行補燙即可，不過若是離子燙燙完後，沒多久(大約1~2星期)就捲回來或是沒有達到離子燙效果是否可以重燙一次呢？答案是「可以」的，而燙完後也請做一下護髮來補充營養。

【6】為何離子燙後3天內不能洗頭髮也不能綁起來？

離子燙它是專門針對想要頭髮很直及髮質變好的人在使用(如自然捲、頭髮粗硬、毛燥皆可)。它燙完的效果是可讓髮質變的很柔很順，看起來很有光澤度，也很自然。燙完的前3至5天最好不要塞耳後或是綁辮子....等等的動作，因為這幾天是離子燙後頭髮的固定期，因此要必免讓頭髮快速變形。

【7】究竟什麼樣的人才適合燙離子燙呢？

離子燙的髮型應盡量避免層次太高及太薄(尤其是自然捲的人)，而離子燙也比較不適合頭髮太少、太軟的人，因燙完後會頭髮會比較貼，頭髮太少、太軟的人看起來會很沒精神！還有唷！曾經漂過頭髮的人更更更不適合離子燙，因為燙完後效果反而更差，有漂過頭髮的人，應該暫時讓頭髮休息，並定期的護髮，盡量的避免再燙及染的動作。而經常燙染的人在燙確子燙前，也是要請美髮師先幫你做一下髮質的分析，好確保燙後的柔順效果是否能達到。

【8】離子燙後該如何做好事後的護髮呢

燙完離子是可以馬上做護髮的，但不宜用儀器來烘或蒸，可躺在美髮院沖水區的躺椅上做「五分鐘悶熱方式」的快速護髮。主要是補充燙髮中所失的一些蛋白質及水份。而在家裡也可以做DIY的護髮，但離子燙最後三天後再做DIY會護髮會比較好，這樣才可以避免頭髮快速變形。至於如何做DIY護髮呢? 首先先塗上護髮素，用熱毛巾包住頭髮後用浴帽或乾毛巾在熱毛巾外圍讓頭髮悶熱五分鐘，直到熱度沒有後即可將護髮素沖掉。

【9】根據我們做的問卷調查及美髮師的意見，離子燙和一般的燙髮一樣，的確會對頭髮造成傷害，但為什麼仍受到這麼多人的歡迎呢？

在台灣，有自然捲的人很多的，而自然捲除了頭髮老是毛毛的難以整理外，髮質看起來就很差，對許多愛美的女性而言，離子燙真的就像他們的救星一樣，再加上目前只有離子燙的功效最好，以及經濟不景氣，一般美髮業離子燙的價錢也較剛推出時較平價，故離子燙受到歡迎是不言而喻了！

七、結論：

離子燙是針對自然卷髮的人而設計出的燙髮技術，它是利用特殊的陶瓷版為頭髮加溫，配合藥水的作用而改變頭髮，使原本亂亂的Q毛變成直順的秀髮，也因此受到許多時下女性的喜愛。但是根據我們所做的問卷調查及網路上的傳言，離子燙在我們一般人的想法就是：會對頭髮造成嚴重的傷害或是頭髮會掉光光等諸多不利於頭髮的影響。而更令我們驚訝的是，在訪問美髮專家的意見時，他們對離子燙的看法卻和我們不同。在他們看來，燙髮的確會對頭髮造成影響，但我們卻可以透過以下的條件，使傷害降到最低：

（1）選擇有口皆碑的美髮院來進行離子燙。

（2）由專業人士以正確的方法技術來進行。

（3）美髮院使用的離子燙藥水必定要是合格的。

（4）不要匆匆忙忙的想趕快燙完，要有足夠的時間燙（至少要超過3個小時）。

（5）燙前及燙後要做好護髮的工作。

如果以上條件有一項未做到，當然會影響燙完後的結果。而美髮專家也一再強調「藥水」其實是最重要的，每一家美髮沙龍使用的藥水優劣，其實是決定燙髮後的髮質好壞的關鍵。因為離子燙的專用藥水，不但可以耐高溫，而且還添加護髮的成分，減少頭髮因為高溫及藥劑所產生的傷害；但是有些不肖業者為了降低成本，又不願投入資金購買離子燙專用的藥水與器材，以廉價的直髮劑或是用以溫度不夠高的電棒，都會對頭髮造成很大的傷害，而這樣的傷害才真的是讓頭髮回天乏術的關鍵。另外他們也表示：如果沒有找對美髮沙龍來燙離子燙，燙出來的頭髮很有可能很快就回捲，或是髮質變得非常乾燥、出現髮質中空化的現象。其實這就像一般染燙後，如果沒有適當的護髮，頭髮會分叉、斷裂一樣，並非網路流言所說的「燙過之後毛鱗片會溶解」。所以如果要離子燙最好還是貨比三家不吃虧！

從另外一方面而言，不只離子燙，所有的燙髮都對頭髮造成一定的殺傷力，尤其離子燙以高達攝氏180度高溫重新組成頭髮的鏈建，對髮質的傷害的確比一般染燙的大，所以離子燙是以犧牲髮絲的健康，來換取頭髮的易整理，而這樣子的交換對自然捲的人而言，也許是值得的，但對於直髮者而言，就需要考量了！！也因為離子燙殺傷力強，消費者最好不要反覆燙，當健康的捲髮新長出來時，只要補燙新髮即可，而不宜全部燙，而且補燙一小節頭髮價錢也較低。

而已經燙過的人若非常不滿意離子燙所帶來的髮質變差、易掉髮等現象，其實並不用太緊張，理論上所有的頭髮都會如新芽般的欣欣向榮不斷長出（除非個人身體健康有問題），因此頂多就是頭髮新長後，把燙過的部分剪調即可，不必太擔心。

其實上帝創造每一個人都不同，在這人生的舞台上不大不小剛好一定有你一個位子，讓你來在人生的畫布上輝灑出繽紛的色彩，外在的容貌其實並不是絕對的重要，一個頭髮燙的又直又美的人，不代表人品就一定好，而一個頭髮捲捲醜醜的人，也不一定就是一無是處，重要的是「心」，也就是一個人的內在，有內在美的人才是最美的。

離子燙或許可以替許多人找回外表上的自信，但我們仍誠懇的呼籲大家，在燙之前最好還事先衡量是否值得，以免到時賠了夫人又折兵、

頭髮愈弄愈糟了！